Omega-3 kyseliny: Proč jsou zdravé omega-3?

Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální pro naše zdraví, ale bohužel jim často nevěnujeme dostatečnou pozornost. Tyto nezbytné látky hrají klíčovou roli v mnoha funkcích našeho těla, od podpory kardiovaskulárního zdraví až po zlepšení kognitivních funkcí.

Co jsou omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny tvoří skupinu esenciálních mastných kyselin, které naše tělo potřebuje, ale nedokáže si je samo vyrobit. Proto je musíme přijímat ve stravě nebo prostřednictvím doplňků stravy. Omega-3 jsou nezbytné pro zdraví srdce, regulaci krevního tlaku, zdravý zrak a vývoj mozku.

Historie rybího oleje

Rybí olej se jako doplněk stravy začal běžně používat v 18. století, přičemž jeho popularita vrcholila v 19. a 20. století. V té době byl rybí olej obvykle extrahován z tresčích jater a byl považován za univerzální lék na mnoho zdravotních problémů, včetně křivice, podvýživy a různých kožních problémů. Lékařský časopis Lancet publikoval v roce 1841 článek o účincích rybího oleje. V článku bylo uvedeno, že děti trpící křivicí, které byly léčeny rybím olejem, zaznamenaly dramatické zlepšení svého stavu. Tento článek přispěl k popularizaci rybího oleje a vedl k jeho rozšířenému používání v lékařské praxi.

Přínosy omega-3 mastných kyselin:

Omega-3 mastné kyseliny nabízejí široké spektrum zdravotních přínosů:

Prospěch pro zrak: Omega-3 kyseliny, zejména DHA, jsou klíčové pro udržení zdraví sítnice. Nedostatek může vést k různým očním problémům, včetně makulární degenerace.

Podpora vývoje dítěte během těhotenství a raného dětství: DHA je zásadní pro vývoj mozku a očí plodu. Těhotné ženy by měly dbát na dostatečný příjem omega-3, aby podpořily zdravý vývoj svého dítěte.

Zmírnění deprese a úzkosti: Výzkumy ukazují, že lidé s vyššími hladinami omega-3 mastných kyselin mají nižší riziko deprese. Omega-3 mohou zmírňovat symptomy deprese a úzkosti a podporovat lepší náladu.

Prevence srdečních a cévních onemocnění: Omega-3 mastné kyseliny mohou snížit hladinu triglyceridů, snížit krevní tlak a zpomalit tvorbu plaku v tepnách, což snižuje riziko srdečních onemocnění.

Redukce chronických obtíží: Omega-3 mají vlastnosti, které pomáhají zmírňovat chronické obtíže, jež jsou spojené s mnoha zdravotními problémy.

Snížení rizika rakoviny prostaty, prsu a tlustého střeva: Některé studie naznačují, že omega-3 mohou hrát roli v prevenci určitých typů rakoviny.

Posílení kostí a kloubů: Omega-3 zvyšují hladinu vápníku v kostech, což může pomoci při prevenci osteoporózy. Také mohou zmírňovat problémy s pohybovým aparátem.

Zlepšení kvality spánku: Nedostatek omega-3 je spojen se spánkovými poruchami. Dostatečný příjem může zlepšit kvalitu spánku.

Zmírnění menstruačních bolestí: Omega-3 mohou snižovat intenzitu menstruačních bolestí, což zlepšuje kvalitu života žen během menstruace.

Podpora paměti a kognitivních funkcí: Omega-3, zejména DHA, jsou nezbytné pro správnou funkci mozku a mohou zlepšit paměť a kognitivní výkonnost.

Pomoc proti stresu: Omega-3 mastné kyseliny mohou snižovat hladiny kortizolu, hormonu stresu, a tím pomáhat při zvládání stresu.

Tři formy omega-3 mastných kyselin:

1. ALA (kyselina alfa-linolenová):

Zdroj energie

Esenciální mastná kyselina, kterou musíme přijímat potravou

Nachází se v listech rostlin, slunečnicových, dýňových a sezamových semínkách, máku a olejích, například lněném oleji

2. EPA (kyselina eikosapentaenová):

Přítomna v rybím oleji z tresek, sardinek a makrel

Udržuje normální hladinu cholesterolu a triglyceridů

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Důležitá pro sportovce kvůli snížení stavů jako jsou bolesti svalů a kloubů po intenzivním tréninku

3. DHA (kyselina dokosahexaenová):

Součást rybího oleje

Podporuje zdraví mozku a kardiovaskulárního systému

Důležitá pro těhotné ženy a děti

Podporuje vývoj zraku a mozku nenarozeného dítěte

Nachází se v rybách a mořských řasách

Jak dodat tělu omega-3 mastné kyseliny?

Naše tělo potřebuje pravidelný příjem omega-3 mastných kyselin. Hlavními zdroji jsou tučné mořské ryby jako makrela, losos, tuňák a sardinky, olej z tresčích jater, rybí olej, řasy a mořské plody.

Kolik omega-3 denně přijmout?

Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje denní příjem 250–500 mg DHA a EPA pro dospělého člověka. Pokud nejíte ryby alespoň dvakrát týdně, je důležité doplnit omega-3 prostřednictvím doplňků stravy.

Doporučené potraviny bohaté na omega-3:

Rybí olej: Obsahuje vysoké množství EPA a DHA.

Lněný olej: Bohatý na ALA.

Chia semínka: Skvělý rostlinný zdroj ALA.

Vlašské ořechy: Obsahují ALA.

Konopná semínka: Další rostlinný zdroj ALA.

Mořské řasy a spirulina: Obsahují omega-3 a jsou vhodné i pro vegany.

Jak poznám, že mi chybí omega-3?

Nedostatek omega-3 mastných kyselin může mít různé příznaky, které často nejsou snadno rozpoznatelné. Mezi nejčastější příznaky patří suchá a šupinatá pokožka, lámavé vlasy a nehty, nadměrná únava, potíže s koncentrací a pamětí, zhoršený zrak a vyšší náchylnost k infekcím. Dalšími možnými příznaky jsou úzkost a další psychické potíže. Pokud pociťujete některé z těchto příznaků, může být vhodné upravit svůj jídelníček a zajistit dostatečný příjem potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny nebo zvážit doplňky stravy.

Závěrem

I Eda Souček z filmu Obecná škola pil rybí olej, po lžících.... :)