BIO potraviny za cenu nebio? Je to možné????

Víte, že Bio produkty jsou regulovány přísnými standardy, které omezují použití syntetických přísad a aditiv, včetně těch označovaných jako "éčka"? V zemích EU a mnoha dalších zemích musí BIO produkty splňovat normy, které vylučují použití většiny umělých konzervantů, barviv a zvýrazňovačů chuti.

 

Německá značka BIO potravin Dennree nově v naší nabídce.

Jeden velký sen se stal skutečností...

Píše se rok 1974 a Thomas Greim usedá za volant svého Opelu Blitz, který si koupil ojetý a vozí mléčné výrobky do Mnichova. Ve 22 letech založil tento milovník přírody firmu Dennree. Tak začíná příběh jedné z nejvýznamnějších německých ekologických průkopnických společností. Začal podnikat s mléčnými produkty. Mléko pocházelo od farmářů z Chiemgau, kteří biodynamicky hospodařili od počátku 70. let. Thomas Greim našel mlékárnu, která mléko zpracovávala na konzumní mléko, jogurt, kyselé mléko a kefír. 

Dnes jsou vlastní nákladní auta Dennree na cestách každý den. Obchodní společnost zásobuje přes 1200 specializovaných prodejen přírodních potravin nejen v Německu, ale také v dalších evropských zemích. Thomas Greim dnes zaměstnává napříč svými pobočkami přes 7 700 lidí, kteří se starají o nákup, prodej, řízení kvality a logistiku. A sortiment, který má nyní kolem 14 000 položek, se již do malého náklaďáku určitě nevejde! 

Název společnosti Dennree znamená základní potravina, odvozená z francouzštiny. Představuje motivy oné generace a zároveň charakterizuje zakladatelovu blízkost k přírodě.

Celý sortiment BIO výrobků Dennree  - https://dumbylinek.cz/brand/90-dennree

---

Má smysl nakupovat BIO produkty?

Podívejme se na to z obou stran, začneme negativy. Jaká jsou negativa pro spotřebitele u BIO produktů? Určitě to bude vyšší cena a možná i pochybnost, zda ekologické zemědělství splňuje pravidla pro získání a udržení BIO certifikace. Vyšší cena je dána tím, že BIO zemědělci mají vše složitější než konvekční zemědělci. Musí dodržovat pravidla obhospodařování půdy, mají nižší výnosy a nesmí používat chemická hnojiva a jiné podpůrné postřiky pro ničení plevele, škůdců a pod. 

A jaká jsou pozitiva? Je zde více možných aspektů, které nás mohou přesvědčit o tom, že bychom mohli nějaké BIO produkty nakupovat, samozřejmě v rámci našich možností.

Jak jsme již psali výše, ekologická produkce je jiná než konvekční produkce. Je přívětivější k životnímu prostředí a to tím, že se běžně nepoužívají chemické postřiky, využívají se přírodní hnojiva, BIO zemědělci musí více přemýšlet co a kde zasadí, aby se co nejvíce vyhnuli různým broučkům a škůdcům, kteří zemědělské produkty ničí.

I zvířata mají příjemnější životy, pokud se chovají v ekologické produkci, jsou více ve výbězích, na pastvinách, dostávají kvalitní BIO krmivo, je zakázáno do krmiv přidávat GMO suroviny. Představte si, i taková dojnice se dožije více let, než běžná dojnice v konvekčním hospodářství. Víte, že se většinou tyto nebio dojnice za celý svůj život nedostanou na pastvu? Celý život v kravíně...

Ekologické zemědělství je celkově šetrnější, nezatěžuje tak půdu, spodní vody a více dbá o pohodu a ochranu zvířat. Pokud budeme více podporovat eko produkci, bude přibývat eko zemědělců a i ceny se sníží. A to přece má smysl, podpořit nejen zemědělce, ale i přirozenější chov zvířat.