Seznam produktů podle výrobcebio nebio s.r.o.

Modrý mák vypěstovaný v České republice působí velmi dekorativně na pečivu, typická výrazná chuť a vůně jej předurčuje i do makových náplní, pomazánek a posypů nudlí, škubánků, ovocných knedlíků a podobně. Můžeme jej hrst přidat i do domácího chleba. Země původu: Česká republika.

Celé zlaté lněné semínko je velmi dekorativní a používá se jako součást i posyp chlebů a pečiva, kterým zároveň dodává příjemnou texturu. Mletá semínka mohou v receptu nahradit vajíčka (místo jednoho vejce použijeme 1 lžíci mletých semínek a 3 lžíce vody) nebo tuk (3 díly mletých semínek místo 1 dílu tuku). Také dodají jídlu lehce oříškovou chuť. ...

Slunečnicová semínka pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství a jsou vhodná nejen k použití při vaření, ale i k přímé spotřebě. Jsou chutným obohacením chlebů a pečiva, sušenek, müsli směsí, zeleninových a obilných pokrmů. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Praktické šetrně sušené pekařské droždí, které je kultivováno na substrátu z bio obilí. Bez použití chemických živin, emulgátorů a regelátorů kyselosti! Obsah sáčku postačuje na 500 g mouky (= ½ kostce čerstvého droždí). Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a bio kukuřičný škrob. Na 500 g sypkých surovin použijeme 3 lžičky (17 g) prášku. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Jedlou sodu používáme ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Výrobek je certifikován u kontrolní...

Tato kandovaná pomerančová kůra kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva ani konzervanty. Je vyrobena z pomerančů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Tato kandovaná citrónová kůra má výraznou ovocnou chuť a neobsahuje barviva ani konzervanty. Je vyrobena z citrónů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Naprostá většina bio lněného semínka na českém trhu pochází z Číny, a proto máme velkou radost z našeho bio lněného semínka vypěstovaného v Česku. Celé lněné semínko se používá jako dekorace chlebů a pečiva, kterým zároveň dodává příjemnou texturu. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Zeleninový vývar s mořskou solí a droždím s výraznou bylinkovou chutí a vůní. Bio bylinkový vývar v kostce se od konvenčních výrobků neliší pouze tím, že všechny složky kromě soli pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, ale také tím, že obsahuje mořskou sůl místo běžné kuchyňské soli, ochucen je výtažkem z droždí a bylinkami a neobsahuje přídatné látky...

Zeleninový vývar s mořskou solí a droždím s výraznou zeleninovou chutí a vůní. Bio zeleninový vývar v kostce se od konvenčních výrobků neliší pouze tím, že všechny složky kromě soli pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, ale také tím, že obsahuje mořskou sůl místo běžné kuchyňské soli, ochucen je výtažkem z droždí a neobsahuje přídatné látky...

Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni danou přirozeně vysokým obsahem vonné látky vanilinu. Přidáváme špetku do desertů, pudinků, sladkého pečiva, jogurtů či krémů. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

Přírodně jodovaná mořská sůl je skutečně ojedinělý výrobek. K běžné jodované kuchyňské soli je přidáván jodičnan draselný. Nerafinovaná mořská sůl není obvykle jodovaná a neobsahuje dostatek přírodně vázaného jódu.

Získává se přirozeným odpařováním mořské vody v uměle vytvořených solných jezírcích na chráněném mořském pobřeží. Vedle chloridu sodného obsahuje cca 2 % dalších minerálů přítomných v mořské vodě.

Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Trochou melasy můžete dochutit mléko či jogurt jako zálivku müsli nebo kukuřičných lupínků, med nebo ovocné čaje. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo...

Přírodní třtinový cukr Demerara vyniká příjemnou chutí a vůní a schopností podtrhnout přirozenou chuť pokrmů. Dodá chuť desertům, sladkému pečivu, ovocným salátům a jogurtům, její zlatohnědé krystalky používáme jako křupavý posyp sladkého pečiva. Je výborná do domácích limonád a koktejlů.

Sterilovaná cizrna ve slaném nálevu se hodí k rychlé a snadné přípravě pokrmů. Je výborná do polévek, zeleninových směsí, kari, salátů a pomazánek, z nichž nejznámější je vynikající pomazánka hummus. Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.  

Tyto přirozeně bezlepkové špagety jsou vyrobeny z italské rýže, jsou vhodné pro bezlepkovou dietu (pro celiaky) a slouží jako bezlepková náhrada klasických těstovin z tvrdé pšenice. Jejich chuť je však přeci jenom jiná, a tak ti z nás, kterým lepek nevadí, dají asi při přípravě italských těstovinových pokrmů přednost klasice z pšenice. Rýžové těstoviny však můžeme upravit také jako...

Tyto pohankové špagety z evropské bio pohanky jsou zajímavé z mnoha důvodů. Mají výtečnou chuť do oříškova a po uvaření do al dente jsou výbornou alternativou k pšeničným těstovinám. Pohanka je přirozeně bezlepková, a tak jsou vhodné pro bezlepkovou dietu (pro celiaky) a slouží jako bezlepková náhrada klasických těstovin z tvrdé pšenice. I po nutriční stránce jsou zajímavé: obsahují 47...

Italské těstoviny z tvrdé pšenice durum, která byla jen částečně vymleta. Obsahují tedy část vlákniny a dalších živin, o které je bílá mouka úplným vymletím ochuzena, ale nemají typickou, pro někoho rušivou, chuť celozrnných těstovin. Tyto těstoviny vynikají autentickou chutí i texturou, typickou pro tradičně vyráběné italské těstoviny. Jsou vyrobeny z evropské pšenice vypěstované...

Penne jsou krátké trubky s jemným vroubkováním a zkosenými konci. Díky vroubkování na nich ulpívá dobře omáčka, která se díky zkoseným koncům snadno dostává i dovnitř těstovin. Penne proto podáváme zejména s omáčkou. Celozrnné penne IRIS z tvrdé pšenice se nelepí a nerozvářejí a mají příjemnou ne výrazně „celozrnnou” chuť. Používáme je proto jako klasické penne z bílé mouky z tvrdé...