• Tapiokový škrob, známý také jako tapioková mouka, je bezlepkový škrob, který se získává z kořene rostliny maniok, která je původem z Jižní Ameriky. Maniok je důležitou složkou stravy pro mnoho lidí v tropických oblastech po celém světě.

• Pro výrobu tapiokového škrobu se kořeny manioku oloupou, rozdrtí a vymačkají, aby se získala škrobová voda. Tato voda se pak nechá usadit, přičemž škrob klesne na dno. Poté se škrob suší a zpracovává na jemný prášek. Tapiokový škrob je velmi jemný a má neutrální chuť, což ho činí užitečným ve velkém množství kulinářských aplikací. Je oblíbený jako zahušťovadlo v různých pokrmech, včetně omáček, polévek a pudinků. Dále je možné ho použít v bezlepkovém pečení, jelikož dodává pečivu lehkost a pružnost.

• Tapiokový škrob je bez chuti a bez vůně, má vysokou viskozitu a tvoří průhledný gel, když je vařený ve vodě, což je vlastnost, která je ceněna v mnoha kuchyních po celém světě. Jelikož je tapiokový škrob zcela bezlepkový, je to populární volba pro lidi s celiakií nebo pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu.

• Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o.

---

Hmotnost: 500 g

Složení: tapikový škrob.
Může obsahovat stopy oxidu siřičitého.

Použití: Tapiokový škrob se používá zejména v mezinárodní kuchyni, díky svým unikátním vlastnostem je pro mnoho pokrmů nezastupitelný. Náhrada mouky při výrobě pečiva, pečivo je vláčnější a méně se drolí, ideální zahušťovadlo polévek a omáček.

Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota: 1530 kJ / 360 kcal;
tuky: 0 g
nasycené mastné kyseliny: 0 g
sacharidy: 90 g
cukry: 0 g
vláknina: 0 g
bílkoviny: 0 g
sůl: 0,06 g

---

Skladujte v suchu a chladu. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu.
Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o., tř. T.G.Masaryka 1131, Frýdek-Místek, 73801
Prodejce: DUMBYLINEK.CZ, KLASIK ČR spol. s r. o., Ostrava, IČ: 26875896