• Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

• Výrobce: ORGANIC Friends & Sports GmbH, Hamburg.

Brandy ocet je druh octa, který je vyrobený z brandy, což je destilát z vína. Proces výroby brandy octa zahrnuje fermentaci brandy, při které jsou alkoholové složky přeměněny na kyselinu octovou pomocí octových bakterií (Acetobacter). Tento proces je podobný výrobě jiných druhů octa, jako je například jablečný ocet nebo vinný ocet.

Brandy ocet - charakteristika:
Chuť: Má výraznou, komplexní chuť s jemnými tóny brandy, což mu dodává specifický charakter.
Použití: Brandy ocet se často používá v gastronomii k dochucení různých pokrmů, marinád, salátových dresinků a omáček. Je oblíbený pro svou schopnost přidat hloubku a komplexnost chutím.

Výhody:
Aromatický profil: Díky původu z brandy má bohatý a aromatický profil, který může obohatit pokrmy o unikátní chuťové nuance.
Konzervace: Stejně jako jiné octy, i brandy ocet působí jako konzervant a může pomoci prodloužit trvanlivost některých potravin.

Brandy ocet je tedy zajímavou a chuťově bohatou alternativou k tradičním octům a může přinést nový rozměr do vašich kulinářských kreací.