Hmotnost: 500 g

Panela je ztuhlá sladká třtinová šťáva, která má bohatou škálu chutí a vůní. Používá se jako zdravější varianta slazení.

Panela svým vzhledem trochu připomíná hnědý cukr. Nemá ovšem s rafinovaným cukrem ani medem nic společného. Je to sladká ztuhlá šťáva z cukrové třtiny.

Na rozdíl od hnědého cukru má panela nesrovnatelně bohatší škálu chutí a hlavně vůní, podobně jako med. Bez použití chemických procesů (jako je např. rafinace) je výsledkem výživově bohatý produkt, který si na rozdíl od bílého cukru uchovává všechny důležité látky, které obsahuje cukrová třtina.

Panela obsahuje více minerálních látek než bílý a hnědý cukr.

Jak se panela vyrábí? 
Vylisovaná šťáva z cukrové třtiny se nahřívá a postupně se odpařuje voda. Po té se "hmota" nadrtí do sypké podoby. Nahřívání probíhá při teplotě vyšší než je 42 stupňů.

Nutriční složení Panely:
Hlavní složkou panely je sacharóza, kdy ve vysušeném stavu obsahuje zhruba 65% hmotnosti. Dále v menší míře obsahuje glukózu a fruktózu. Z výživových látek v panele najdeme vitamín A, některé vitamíny skupiny B,  vitamín C, vitamín D a vitamín E. Z minerálních látek jsou nejvíce zastoupeny vápník, železo, draslík, fosfor, hořčík, měď, zinek a mangan.

Jako sladidlo se panela používá jako běžný cukr, můžeme si s ní osladit teplé i studené nápoje, přidávat ji do různých dezertů, koláčů, buchet, palačinek, vyrobit si výbornou čokoládu s BIO RAW kakaem, prostě co Vás napadne :)

Je také dobrým zdrojem energie při vyčerpání a po zátěži.

Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

 

Průměrné výživové hodnoty	ve 100 g
Energie	1680 kJ / 396 kcal
Tuk	0,65 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,22 g
Sacharidy	97 g
- z toho cukry	69,31 g
Vláknina	<0,10 %
Bílkovina	0,47 g
Sůl*	0,053 g

*Sůl je v potravině obsažena výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

Složení: 100% třtinová šťáva v BIO kvalitě

Obsah: 500 g