Chia semínka pocházejí z rostliny šalvěje hispánské, která se přirozeně vyskytuje především v horských oblastech Jižní Ameriky. Už v dávných dobách byla chia důležitou součástí jídelníčku původních obyvatel, například Aztéků, kteří si cenili jejich energetické hodnoty i výživových benefitů. Tato drobná semena jsou totiž bohatá na zdravé tuky – obsahují přibližně třetinu oleje a vynikají vysokým podílem omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro správnou činnost srdce i mozku. Kromě toho jsou chia cenným zdrojem vitamínů skupiny B a minerálů, jako je vápník, hořčík, železo nebo zinek.

 

Jednou z nejvýraznějších vlastností chia semínek je jejich schopnost absorbovat velké množství vody a zvětšit tak svůj objem, což vede k rychlému pocitu sytosti – proto jsou oblíbenou součástí jídelníčku při redukčních dietách. Díky vysokému obsahu vlákniny napomáhají také správné funkci trávicího systému. Chia semínka jsou univerzální a dají se snadno přidávat do různých pokrmů: hodí se do pečiva, müsli, jogurtů, smoothie i jako přirozené zahušťovadlo. Jejich gelovitá konzistence po smíchání s tekutinou je výhodná pro přípravu rychlých pudinků nebo zdravých dezertů bez potřeby škrobu. Stačí je smíchat například s mlékem a oblíbeným dochucovadlem.

 

Výrobek je certifikován u kontrolní organizace ABCERT AG, registrační číslo CZ-BIO-002.

---

Zajímavé recepty s chia semínky ♥

Chia pudink s ovocem

Ingredience:

3 lžíce chia semínek
250 ml rostlinného nebo kravského mléka
1 lžíce javorového sirupu nebo medu
Ovoce dle chuti (např. borůvky, jahody, mango)

Postup:
1. Ve sklenici nebo misce smíchejte chia semínka, mléko a sladidlo.
2. Promíchejte a nechte 10 minut odstát, poté znovu promíchejte, aby se semínka neshlukovala.
3. Zakryjte a nechte alespoň 2 hodiny (nejlépe přes noc) v lednici ztuhnout.
4. Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem.

 

Domácí chia marmeláda

Ingredience:

200 g čerstvého ovoce (např. maliny, jahody)
2 lžíce chia semínek
1–2 lžíce javorového sirupu nebo jiného sladidla

Postup:
1. Ovoce rozmačkejte vidličkou nebo krátce povařte, pokud chcete jemnější konzistenci.
2. Přidejte chia semínka a sladidlo, dobře promíchejte.
3. Nechte asi 30 minut odstát, během této doby semínka vytvoří gel a marmeláda zhoustne.
4. Uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3–4 dnů.

 

Jogurtová miska s chia a müsli

Ingredience:

200 g bílého jogurtu nebo rostlinné alternativy
1 lžíce chia semínek
Müsli nebo granola
Čerstvé ovoce

Postup:
1. Do jogurtu zamíchejte chia semínka a nechte 10–15 minut odstát, aby trochu nabobtnala.
2. Jogurt s chia přelijte do misky, posypte müsli a ozdobte ovocem.

Chia semínka můžete také přidávat do těsta na lívance, smoothie, kaše nebo domácí pečivo – dodají pokrmům zajímavou strukturu a zvýší jejich nutriční hodnotu.

 

Dobrou chuť...

---

Obsah: 200 g

Složení: chia semena (Salvia Hispanica)

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1832 kJ/444 kcal
Tuky 31,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 3,8 g
Sacharidy 4,5 g
z toho cukry 0,8 g
Vláknina 31,4 g
Bílkoviny 21,2 g
Sůl 0,3 g

---

Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu. 
Výrobce: bio nebio s.r.o., Průmyslová zóna 103, 267 51 Bavoryně
Prodejce: DUMBYLINEK.CZ, KLASIK ČR spol. s r. o., IČ: 26875896.