• Jidášovo ucho sušené. Vaříte si doma "Čínské nudle", pokud ano, tak Vám jidášovo ucho nesmí chybět ve spíži. Jidášovo ucho můžete použít pod masa, do zeleninových salátů, omáček.

• Jidášovo ucho (Auricularia polytricha) je dřevokazná houba, která žije v mírných a subtropických oblastech po celém světě, obvykle se vyskytuje ve shlucích. Je to čtvrtý největší pěstovaný druh houby na světě. Používá se v tradiční čínské medicíně a jako zdravá potravina je bohatá na polysacharidy, vitamíny (především vitamíny skupiny B a vitamín D), minerály, aminokyseliny, polyfenoly, flavonoidy, mastné kyseliny a další prospěšné látky.

Obsah: 100 g

Složení: sušené Jidášovo ucho.

Použití: Namočit do studené vody cca 1 hodinu. Odkrojíme tvrdé středy. Před dalším použitím necháme 10 min. přejít varem při teplotě 90 C. Přidáváme do zeleninových salátů, do polévek, omáček a k masu.

Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota: 759 kJ / 181 kcal
tuky: 0,6 g
nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
sacharidy: 0,5 g
cukry: 0,9 g
bílkoviny: 6,1 g
sůl: 0,06 g

Skladujete při teplotě do 20 C a relativní vlhkosti do 65%. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu.
Výrobce: VEGA PROVITA s.r.o., tř. T.G.Masaryka 1131, Frýdek-Místek, 73801
Prodejce: DUMBYLINEK.CZ, KLASIK ČR spol. s r. o., IČ: 26875896